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[转帖]平补佳品——山药

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发表于 2007-10-17 17:22:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
[转帖]平补佳品——山药
  山药,又名薯蓣,味甘,性平,入脾、肺、肾经,具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的作用。其药用历史悠久,我国现存最早的药学专著《神农本草经》将其列为“补虚、除寒、长肌肉、久食耳目聪明”的上品。
  现代药理研究表明,山药含有大量的黏蛋白以及多巴胺、胆碱、精氨酸、淀粉酶、脂肪、碘质等成分。其中黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,能防止脂肪沉积在心血管,从而保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生。山药可用于减少皮下脂肪堆积,能防止结缔组织萎缩,预防类风湿关节炎、硬皮病等。山药所含的多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的重要功能。同时,山药还是助消化、降血糖的佳品。临床上采用山药具有“补气而不滞,养阴而不腻”的特性,常用于治疗脾虚泄泻、胃气上逆呕吐、肺虚咳喘、肾虚带下、消渴等症,疗效较好。
  治腹泻  脾虚、大便滑泻、小便不利兼有咳喘者,服山药粥。方法:将生山药150克洗净去皮,切成块状;糯米150克,淘洗干净。先将糯米煮粥,半熟时放入山药块,粥熟即可食用。
  治呕吐  胃气上逆、呕吐频作者,服山药半夏粥。方法:将制半夏10克用温水淘洗数次后,加适量水煎煮,取汁去渣,将山药30克研磨成粉加入制半夏煎液中,煎两三沸后加白糖食用。
  治咳喘  肺虚咳喘、食欲不振、颧红潮热、脉虚数者,服单味山药饮。方法:将生山药120克切片,煮取药汁约600毫升,当茶温饮。也可配伍玄参15克、白术9克、生鸡内金6克、牛蒡子9克煎服。
  治带下  老年体虚、赤白带下,用生山药30克,配伍生龙骨、生牡蛎各18克、海螵蛸12克、茜草9克,水煎服,每日一剂。
  治消渴  烦渴多饮、多食、多尿者,用生山药30克配伍黄芪15克、葛根10克、知母10克、天花粉10克、生鸡内金6克、五味子9克,水煎服,每日一剂。(河南省洛阳正骨医院  张虹)

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发表于 2007-10-29 06:32:43 | 只看该作者

[转帖]平补佳品——山药

《本草纲目》概括五大功用“益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮”山药煮粥或者用冰糖煨熟后服用,对身体差、肠炎、肾亏等慢性病均有疗效。
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发表于 2008-3-25 10:01:47 | 只看该作者

[转帖]平补佳品——山药

我就超级爱吃山药,那请问就单单煮山药或者炖山药、醋炒山药有没有什么好处啊?
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发表于 2008-3-26 12:48:24 | 只看该作者

[转帖]平补佳品——山药

贴子里所说的生山药是指干的淮山药干片是伐,并不是菜场里的一段一段的新鲜山药吧
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发表于 2008-4-1 09:49:15 | 只看该作者

[转帖]平补佳品——山药

山药助湿!
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发表于 2008-4-1 11:44:59 | 只看该作者

[转帖]平补佳品——山药

就是卖的山药
我常用它和木耳炒上吃
也是个食疗的方法

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发表于 2008-4-1 15:18:40 | 只看该作者

[转帖]平补佳品——山药

山药切片晒干熬水喝(配伍其他中药)可治疗糖尿病,但直接煮食就容易使糖尿病人血糖升高。

-=-=-=-=- 以下内容由 泰然居士2008年04月01日 03:20pm 时添加 -=-=-=-=-
有的糖尿病人就是知道山药能治糖尿病,大量食用,结果导致血糖升高。
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