元宵圆圆寄团圆

bianji

　　正月十五闹元宵，越闹越热闹。赏花灯、舞巨龙、玩狮子、走高跷、耍早船，各种民间文艺活动荟萃，一派天下太平之象。不管怎么“闹”，少不了吃元宵。

　　民俗渊源

　　元宵节，又称“上元节”、“灯节”，是农历新年中的又—个高潮，也是—年中最热闹的时候。正月十五这天，全国从城市到农村，自白天至夜晚，时时处处呈现片热闹场景，—派欣欣向荣之气象。民间把这一系列喜庆活动称为“闹元宵”，“闹”就是玩、耍，喻“尽情”之意于其中。

　　据说，闹元宵起源于汉文帝时期，是对扫除吕氏政权、国家再现太平景象的庆贺。后来这一节日规模越来越大、喜庆形式越来越多，与历代统治者接受这一启示，力图表现与民同乐、粉饰天下太平的思想有关。因正月又称“元月”，夜晚观灯是活动的高潮，“夜”同“宵”，故就有了“元宵节”之说。中国的传统节日除玩之外，就在“吃”上做文章，几乎每个节日都有代表性食品。元宵节自然也不例外，于是就有了代表这个节日的特色食品——“元宵”。

　　至于“汤丸”、“圆子”、“团子”、“汤团”、“糖圆”等众多的别称，大都是不同地域按照其形状、原料、制法、吃法等特点命名的。

　　养生之道

　　元宵对人体有滋养保健作用，是一种高热量的食品，这与它作为面料和馅的原料有关。

　　糯米又称“江米”、“元米”，为“脾之谷”，主要营养成分是蛋白质、脂肪、糖类和维生素B1、维生素B2、烟酸等多种维生素及钙、磷、铁等矿物质元素。同时它还具有补中益气的药用功能，对消渴尿多、自汗、便泄的治疗有效。

　　在中医运用中，《本草纲目》用它治自汗不止、虚劳不足，《三因方》用它治三消渴利，《经验良方》用它治下痢禁口，《摄生方》用它治腰痛，《圣惠方》用它治胎动不安、时时腹痛，《普济方》用它治小儿头疮及肥疳疮。李时珍综合各家之说，总结了它有“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发豆疮”的五大功劳。

　　作为元宵馅的食物，是机体热量的主要来源，脑的正常思维，心、肝、肾等重要脏器功能的发挥等，无不与糖有密切关系。同时糖类也具有益气、缓中、化食的作用，对脾胃虚弱、中气不足、腹痛厌食、疮疡溃烂的病态表现有防治或辅助治疗效果。

　　至于咸味元宵馅中肉蛋鱼菜类的营养和药用效果，也各具千秋，均能体现出以益人为主的价值。

　　元宵把主副食巧妙连为一体，食元宵喝汤又有“原汤化原食”之长。节日吃出点祥和气氛，平时间或换换胃口，也不失为一种对饮食美的品味。（温长路 中华中医药学会）