三餐不准时肝脏易受损

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　　美国《细胞代谢》杂志刊登一项新研究发现，改变就餐时间会明显影响肝脏甘油三酯（TAG）水平。科学家表示，这项新研究结果对代谢疾病治疗及生命科学研究都具有重要启迪意义。

　　为了研究昼夜节律在肝脏脂肪聚集中的作用，以色列魏茨曼科学研究所科学家亚里特·阿达莫维奇博士及其同事对实验鼠的数百种肝脏脂肪进行了量化研究分析。结果发现，甘油三酯表现出明显的24小时周期变化特征，在日出后8小时左右达到峰值。

　　阿达莫维奇表示，食物是脂肪（特别是甘油三酯）的重要来源，饮食时间对肝脏甘油三酯水平起到非常关键的作用。这项新研究表明，一日三餐最好能准时，否则肝脏正常功能就会受到一定程度的影响。经常改变三餐时间，长期以往会损害肝脏功能。（金也）