端五纪事

却波渔翁

忆往昔，赛龙夺锦邕江上
张建新
从小到大，我们都盼望端午节早早的到来，因为端午节有两件事情让我们高兴，一是吃凉粽，二是看龙舟。手上拿着诱人流涎的凉粽，挤在两岸的人群中看邕江上男女水手们赛龙夺锦，那是多么令人难忘的事情。
邕江，是珠江流经南宁市的河段，进入五月，连日大雨，会让邕江蓄满了“龙船水”，端午节的当天上午，邕江两岸早早就站满了男女老少，大家都伸长了脖子等着看龙舟比赛。正在水边摩拳擦掌的参赛选手们意气风发，跃跃欲试，每个人都志在必得，不可一世。参赛的龙舟一字儿摆开在江面上，一条过江缆绳锁住了这些迫不及待的水上蛟龙，只等刀斧手砍缆，他们就会在江上撒野，拼命挥桨去争夺第一名，盼望着最高奖赏——一条烧猪和不多的奖金落入手中。比赛时间到，一声锣响，刀斧手手起斧落，一斧砍断了江缆，霎那间，江上岸上声浪滔天，一条邕江沸腾了。江上的水手们在鼓锣手的指挥下，步调一致的挥桨奋力划水，统一的号子声震天动地，他们逆流而上，搏击风浪，勇往直前。男舟水手尽显风流，女舟水手不让须眉。两岸的观众比水上的参赛者更为激动，他们在声嘶力竭的为他们的参赛龙舟加油，还不时的为猜测谁能夺冠争吵。由于是洪水时期，水流急速让参赛选手们用上了吃奶的力在划船，鼓声锣声和水手们的呐喊声让人们回想到当年的古战场，英勇的将士在欲血奋战，搏杀十分惨烈，就是只剩下一个人也要战斗到底的英雄气慨尽在其中。值得一提的是女选手们的拼搏精神，可能是一位伟人曾经说过：时代不同了，男女都一样。从那以后，就出现了女子龙舟队，那满船的大姑小姨，英姿飒爽地中流击水，她们死咬住男舟不放，让男水手们不敢放松，总怕落后于女舟丢脸死了。偶尔有一两艘龙舟由于风大浪急压不住浪头翻了船，直让船上的水手悔恨终身和让岸上的“粉丝”捶胸顿足。龙舟队一路你争我夺冲向上游，然后顺流而下作最后的冲刺，这时又迎来了水上岸上的人声沸腾，大家高喊加油，在直到第一艘龙舟冲线成功为止。能拿到名次的选手挺胸抬头，兴高采烈，抬着获奖的烧猪去游街了，让那些名落孙山的选手们恨得咬牙切齿，发誓来年非报一箭之仇不可。
可是这几年人们无缘再到邕江去看龙舟比赛了，因为市里要搞什么国际龙舟比赛，请外国人来比赛，为了不受江河水缓水急的影响确保比赛的公正性，就把龙舟比赛搬到了市内的南湖，那里风平浪静，看台优雅，是十分理想的龙舟比赛场所。但在南湖搞的龙舟比赛，看客稀少，无人喝彩，不为什么，就是因为少了些许在大江中搏击风浪的野性，少了逆水行舟不进则退的刺激，少了在大自然呼风唤雨的激情，更少了天地人和谐共处的快感。邕江在呼唤龙舟竞渡，人们在憧憬回归自然。

却波渔翁

红网汨罗5月27日讯（记者 明健飞）今晚，乐声动人，焰火缤纷， 2009全国龙舟月暨汨罗江国际龙舟节在湖南汨罗市拉开帷幕。全国政协提案委员会副主任、中央办公厅原副主任毛林坤，中国奥委会副主席、国际龙舟联合会主席张发强，湖南省委常委、宣传部部长路建平，省政协副主席阳宝华等领导，以及汨罗市数万干部和群众参加了开幕式。
　　在今年龙舟节上，将有来自美国、北京、上海、湖北、江苏、贵州、浙江、广东和湖南的11支队伍参加龙舟竞渡角逐，参赛运动员共有300余人。

却波渔翁

端午不应窄化为"粽子节"

武汉综合新闻网 www.cjn.cn

发表时间：2009-05-28 08:55  来源：长江网  发表评论　进入论坛





    从去年跻身国家法定节假日始，端午节这一传统节日再次焕发出生机。随着端午节的临近，端午的话题也开始热了起来。不过笔者发现，无论是媒体还是商家，谈起端午文化，大多将目光停留在粽子文化、粽子经济上，端午节俨然已只剩下吃粽子了。
    不可否认，端午文化中，粽子文化是不可或缺的。但在今天，粽子文化依然独唱主角，就与今天的实际生活有些不“对调”了。
    其实，端午蕴含和传递的文化取之不尽。小到吃粽子，大到百舸争流龙舟争胜，在传承和积淀中都形成了丰富的文化体系，值得现在的人们继承和发扬。除了文化意义，传统节日的精神内涵同样值得挖掘。就拿关于端午节起源的3个传说，忧国忧民之于屈原，精忠报国之于伍子胥，孝顺父母之于曹娥，正是这些可贵的精神内核，赋予了端午传说经久不衰的生命力，也使得今人对端午节的纪念在某种程度上具有了现实和教育意义。令人遗憾的是，这些具有象征意义的精神符号，在不经意间渐渐被人遗忘了。
    端午节还有许多别称，如:重五节、五月节、浴兰节、女儿节、天中节、地腊、诗人节等等。这些众多的别称，有的已逐渐为时代所淘汰，如女儿节、天中节。有的依然存在，却已处于被边缘化的角落。曾经有人说过，没有诗人的国度，注定是没有思想的民族。诗人节，这一天还有人对酒当歌吟诗作赋吗？诗人节，这个曾经浪漫高雅的节日，在文化功利化的现实社会中，已经是奢侈品消费了。
    端午节的民俗还有很多。在海南岛北部地区的乡村，父母们都会用艾叶煮水，给儿女们洗浴身体，将雄黄酒涂在孩子的眉间、后脑勺和背部，表达辟邪和祛病美好愿望；在定安、澄迈和陵水等地，每年端午还有赛龙舟活动。这些习俗在海南古代的方志中均有记载，只是现在已经越来越鲜见了。以艾叶煮水浴身，雄黄酒涂眉间辟邪祛病民俗来说，这些美好愿望中蕴含良好的卫生习惯。在卫生、医疗条件得到极大改善的今天，古俗或许有些落伍，但作为一种文化传承，我们不能将其轻易弃之。
    节日应该是一个生活过程，有人文内容与文化价值，在继承传统民俗之时，我们更要温故“创”新，对端午节的文化内涵进行挖掘和包装，让群众能在节日中获得丰富的文化记忆与快乐体验，而不能仅仅满足于卖粽子吃粽子，只有这样，端午文化才能得到真正传承和发扬。

[作者：海风纯]
[编辑：张亮]

却波渔翁

今年端午节只过后天这个
http://www.jxnews.com.cn   2009-05-26 08:57   编辑： 薛岚
----------------------------------------------------------------------
　　专家认为，闰五月初五不具备传统节日必备的仨条件，不算端午
　　商报讯(记者王海科)后天就是传统节日端午节了，但今年阴历闰五月，很多市民纳闷：两个五月初五，是不是要过两个端午节？昨天，民俗专家说，传统节日需具备三个条件，而闰五月初五一个都不具备，因此只过第一个。
　　为平衡阴历阳历时差 今年闰五月
　　如果你仔细看今年的日历，会发现今年的农历比往年多1个月，为13个月。而增加的这一个月就是闰五月。
　　河南省妇女儿童活动中心天文馆馆长李德范解释说，之所以出现闰月这一现象，是因为阳历和阴历之间存在的时差矛盾。
　　李德范说，按阳历算，一年的时长约为365天；而阴历是以朔望月(一次月亮的圆缺)为一个月，每月实际时长仅29.5天，这样一来，按阴历算，一年只有约354天。阴历和阳历相比，每年少了约11天，3年就相差33天，约1个月。
　　为了平衡这二者之间的矛盾，我们的祖先在天文观测的基础上，找出了“闰月”的办法，当阴历和阳历时长相差满一个月时就增加一个闰月。
　　而农历闰月闰到哪个月，和二十四节气有关。我国农历将二十四个节气分为十二个节气和十二个中气，农历月份通常包含一个“节气”和一个“中气”，如惊蛰/春分等，若某个农历月份只有节气而没有中气，历法便会把该月多加一个月以作为闰月。今年农历五月正好是个有节气而没有中气的月份，因此今年便闰五月来调整误差。
　　端午节约定俗成在五月初五 　　今年只过第一个
　　既然今年闰五月，就存在五月初五和闰五月初五，那么该过一个端午节，还是过两个呢？郑州大学教授、著名民俗专家高天星说，应该只过第一个，即五月初五。
　　高天星说，传统的节日必须具备三个条件：有固定的时间；有固定的民俗；有固定的情感元素。
　　端午节是在漫长的形成过程中经过大家认同，约定俗成在每年的阴历五月初五，此为时间固定。
　　端午节这天，全国不少地方有划龙舟、吃粽子、饮雄黄酒、佩香囊、挂菖蒲、挂艾草等习俗，此为民俗固定。
　　此外，资料显示，据闻一多考证，端午节最早可能来源于南粤少数民族，虽然后来因为不同地区以纪念不同人物而丰富了它的来源，使这个节日有了纪念伍子胥、纪念曹娥、纪念陈临、纪念神农、纪念钟馗等诸多版本，但最重要的、影响力最大的还是“纪念屈原”这一来源，此为情感元素固定。
　　所以说，端午节的“根”就是每年的阴历五月初五。而闰月只是增加的一个月，闰五月初五不具备这么多传统条件，因此不是传统意义上的端午节。
　　此外，高天星说，端午节在2006年5月20日经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，2008年起又被定为国家法定节假日，每逢这个节日，家家户户都吃粽子，农村的一些习俗也保留了下来，这些都极大地促进了对端午节的保护。

却波渔翁

黄红绿 三色营养过端午


   2009-05-25 03:45 　　来源： 大江网-江西日报  
【字体：大 中 小】   在线投稿       新闻热线：0791-6849275     我来说两句  
浓情端午粽飘香

　　端午节来临，除了粽子，本刊收集了若干营养各异的时令佳品，希望能为您的节日餐桌献上几道靓色。
　　黄色 营养又滋补
　　■咸鸭蛋
　　咸而微寒、流着黄油的咸蛋是不少市民的早餐佐菜。端午时节街头五彩的蛋网更是赢得了孩子们的喜爱。咸鸭蛋能滋阴、清肺、治膈热、咳嗽、喉痛、齿痛，且能有效补充人体在夏天盐分的流失和营养物质的消耗，是一味当季食补与佐餐佳品。
　　■黄鳝
　　俗话说，“端午黄鳝赛人参”。黄鳝的营养价值极高，在补充营养、平衡营养、健体强筋、增强抗病力等方面具有特殊的价值。端午时节的黄鳝圆肥肉鲜，味道特别好。不过，黄鳝不宜爆炒，另外，高血压、中风后遗症、甲状腺功能亢进、感冒发热、急性炎症患者以及容易“上火”的人均不宜食用。
　　教您一道菜：
　　西葫薏米黄鳝汤：黄鳝250克，西葫2条（约500克），薏米60克，芡实30克，冬菇15克，生姜4片。将黄鳝刮干净，在开水锅内稍煮捞起过水，刮净西葫之青皮，洗净，切成大块；生姜、薏米、冬菇、芡实洗净。然后，把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，调味食用。
　　■黄鱼
　　“五月五，买条黄鱼过端午”。黄鱼味甘性平，益胃暖中，具有极高的药用价值，能够补虚益精，开胃消食，调中止痢。主治久病体虚、面黄肌瘦、脾胃虚弱、少食腹泻、脾虚水肿等。
　　红色 益气又补血
　　■樱桃
　　五月端午，正值樱桃大批上市，樱桃谐音“英逃”，有人谐称：“英雄一到，坏东西统统逃跑”。樱桃性温，味甘微酸，入脾、肝经，能够补中益气、祛风胜湿。主治病后体虚气弱、气短心悸、倦怠食少、咽干口渴及风湿腰腿疼痛、四肢不仁、关节屈伸不利、冻疮等病症。
　　教您一道汤：
　　樱桃甜汤：鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬，沸后停火备用。每日服30～40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。
　　■红苋菜
　　端午是大蒜与红苋菜“联姻”的时节，大蒜炒苋菜是许多家庭在端午节喜欢食用的一道蔬菜。大蒜素有“天然抗菌素”之誉，红苋菜性味甘凉，有清热解毒、除湿止痢之功。大蒜与苋菜同炒，优势互补，是防治痢疾等夏季肠道疾病不可多得的良药佳蔬。
　　■红豆
　　红豆不仅内含丰富的蛋白质及多种营养物质，而且具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效。端午时节气候炎热且多雨，人体常为湿热阻遏，红豆能够利水湿，解热毒，与绿豆相辅相成，堪称消夏良药。
　　绿色 清热又解毒
　　■毛豆
　　毛豆味甘性平，具有清热解毒、益气的功效，主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、外伤出血等症。毛豆中的蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中唯一含有完全蛋白质的食物。
　　■艾篙
　　不少地方过端午节时用米粉或面粉发酵与艾篙一起蒸馍馍。艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫杀菌，对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驱瘟，无论食还是用，艾均必不可少。
　　■苦瓜
　　苦瓜性寒，味苦；入心、肝经。可清热祛暑，明目解毒，利尿凉血，主治热病烦渴，中暑丹毒，目赤、痢疾、少尿等病症。
　　教您一道菜：
　　苦瓜拌芹菜：苦瓜、芹菜各150克，芝麻酱、蒜泥各适量。先将苦瓜去皮、去瓤，切成细丝，用开水烫一下，再用凉开水过一遍，沥掉水分，然后将芹菜、苦瓜同拌，加入作料调匀即可。本菜肴具有凉肝降压的功效，适于肝阳上亢之高血压患者食用。（实习生吴颖综合整理）

却波渔翁

“电子粽”有毒 端午节别“吃”


http://hsb.hsw.cn   2009年05月28日 04:36:35　     进入论坛


华商彩信手机报，精彩资讯早知道！移动用户发‘HSB’到 7000 定制，3元/月!
  
　　“中毒咧，你等会儿。”正跟晴晴聊着天，网友“一无羽翼”突然不见了，短信询问，说是因为贪吃网上的“粽子”，中毒了。
　　网络送粽传情，是不少网友采取的问候方式，可一些病毒正是搭了这趟车在网上“流行”起来，网友“一无羽翼”正是中了这样的招。
　　晴晴浏览各大论坛了解到，早在22日，已有网友
发现“粽子”病毒，而与“端午”相关的文化、民俗类网站，甚至一些礼品网站也相继被感染。
　　华商网技术中心工作人员齐少恒说，该病毒表现为会在桌面创建多个IE快捷方式，最恶劣的是将用户IE主页锁定在一个成人上网导航上，并劫持常用安全软件。齐少恒说，该病毒是一款新型感染型下载器，一旦用户感染，病毒就会大量下载其他木马和木马下载器，然后次生的木马下载器再去下载更多盗号木马、ARP病毒，严重威胁着用户的电脑安全，被称为“桌面粽子”病毒。
　　金山软件客服中心在给晴晴的回复邮件中介绍，该病毒破坏性非常大，会修改多处系统关键核心，目前“金山系统急救箱”虽然可以处理该病毒，但由于该病毒自身的危险性，还无法保证系统能够被恢复为正常状态（曾监测到极个别系统在使用该工具后病毒虽被处理但系统崩溃）。因此，他们强烈建议晴晴，一旦感染病毒，要在备份好系统数据后再尝试处理该病毒。
　　齐少恒建议大家，不妨利用假期，及时为电脑做一下“防疫”，及时升级杀毒软件病毒库，打好补丁，弥补系统漏洞，防止病毒入侵，如果发现感染病毒，要及时使用专杀工具进行清理，“其实只要别贪吃，别理它就行了”。
　　晴晴也在这里提醒大家，爱心固珍贵，上当很危险，“电子爱心”还是谨慎处理为妙。

却波渔翁

中国有36个民族过端午节
2009-05-28 07:44:30 作者： 来源：新华网 【新闻论坛】 我要评论
　　中华民族大家庭中，汉、满、蒙、苗、彝、畲、锡伯、朝鲜、土家、达斡尔等３６个民族都过端午节。端午节是我国全民性的民俗大节，但不同地区风俗各异。
    学者最新考证：中国有36个民族过端午节
    新华网沈阳５月２７日电（记者魏运亨）中国民俗学会名誉会长乌丙安教授说，经过最新调查考证，中华民族大家庭中，汉、满、蒙、苗、彝、畲、锡伯、朝鲜、土家、达斡尔等３６个民族都过端午节。端午节是我国全民性的民俗大节，但不同地区风俗各异。
    乌丙安在接受新华社记者专访时指出，端午节又称端阳节、重五节、天中节，其历史可以追溯到２０００多年前。端午节的本源是在酷暑之前的一次全民性避瘟驱毒、防疫祛病活动。但在传承过程之中，端午节又加入了祭奠爱国诗人屈原、祭祀伍子胥、纪念勾践或孝女曹娥等不同内容的政治或道德色彩，形成了不同的“地方版本”，使其文化内涵变得更加丰富。
    乌丙安说，汉族过端午节的习俗其实没离开避瘟驱毒。像手足腕部缠五彩线，因为中国的五色观念中本身就有避邪成分，病为厉鬼，五色可退之；再比如喝或往脸上涂雄黄酒，其实雄黄本身是有毒性的，但中国人信奉“以毒攻毒”。一些少数民族的风俗也别有趣味。比如仫佬族过端午节要抬着纸船到田间赶走害虫，祝祷禾苗成长；贵州苗族端午节除举行赛龙舟外，还举行踩鼓舞、唱歌、赶山、游方等活动。
    乌丙安诙谐地说，一个端午节粽子，各民族就吃出了各自的花样。汉族最早是用新竹筒盛米煮成筒粽，后来才改用楝叶、菰芦叶、竹叶、苇叶裹黏米成尖角心形状，煮熟后食用；畲族将粽子称为牯角，用箬叶将糯米包成四角，再用龙草捆扎，十个一串。煮粽常用灰碱水，粽子煮好后，色黄气香，可存放半月；瑶族的粽子常用糯米配腊肉条、绿豆，形似枕头。也有人在糯米中加红糖、花生等制成素馅凉粽子；毛南族的端午节亦称为“药节”，他们用艾叶、菖蒲、黄姜等草药作馅包粽粑食用。

却波渔翁

粽子飘香，“寻访老字号”走进“五芳斋”
发布时间：2009年05月18日 编辑：胡芸 来源：民生新消费频道 调整字体：大中小
浙江在线民生新消费频道5月18日讯（记者 骆茜）端午节越来越近、氛围也越来越浓。而什么最能代表端午节？答案自然是：吃粽子。为了增加《寻访老字号》活动的互动性、趣味性，本次活动特别与“中华老字号”五芳斋集团共同举办，组织了一次别开生面的“包粽子大赛”。

（图：五芳斋活动现场）
4月17日下午三点，在吴山广场活动现场，四名身穿蓝色碎花衣服的五芳斋“粽娘”首先为大家讲解演示如何包粽子、及粽子的知识。别看这些女孩子年纪不大，只有二十来岁，可她们都是经过专业训练的。要通过包粽子八级考试的专业技工呢！手上功夫最好的，三分钟就能包11个粽子，让人不禁赞叹。
而后，派出八名参加报名本次活动的读者，分成两批进行包粽子比赛。“两片叶，毛面相对，左边的叶柄朝里，右边的叶柄朝外，右手三分之一处折弯……”看似简单的包粽子，实际包起来却不仅仅是个力气活，一下子难住了还在念大学的刘楚，但是看着她腼腆的笑容，记者了解到：重在参与的含义。
两轮比赛下来，坞大妈当之无愧的赢得了当场的总冠军，她以三分钟8个的绝对优势，摘得了桂冠。钟大爷虽然是最后一名，但他还是满脸笑容的说：今天来参加这次活动很开心，晚上回去都能多吃一碗饭！
本次活动由浙江在线民生消费频道、浙江图书馆和浙江省老字号企业协会联合举办。希望能通过这样一个寓教于乐的方式，让更多人了解端午节的民俗传统文化、了解“老字号”的历史。并且，通过包粽子的环节，让我们体味民间传统文化的深厚，让更多的青年一代，体味几近“失传”的传统手艺。


-=-=-=-=- 以下内容由 却波渔翁 在 2009年05月28日 10:30am 时添加 -=-=-=-=-
http://tv315.zjol.com.cn/play.aspx?pid=8492a2a9-749c-4cc8-9973-c69265d6debd&type=3

却波渔翁

粽子市场新招多问题也多
发布时间：2009年05月26日 编辑：胡芸 来源：浙江日报 调整字体：大中小
浙江在线民生新消费频道5月25日讯 星巴克卖粽子？今年4月起，号称国际餐饮连锁巨头之一的星巴克，在长三角地区的江浙沪卖起了粽子，试图以“洋粽子”切入中国传统的端午节消费市场。

（图：星巴克星冰粽）
前几天，笔者以普通消费者的身份走进了杭城的某家星巴克店，买了一只“星冰粽”来尝尝鲜。剥开外面包裹的粽叶，这只咖啡口味的粽子像是一个去了壳的皮蛋。不过，“星冰粽”虽没皮蛋大，售价却是11元一只。星巴克卖出的散装“粽子”，既没生产日期，也不按规定标明配料成份。从“粽子”的外观看，一层透明的物质包裹着里面的馅料，咬上一口比较有嚼劲，吃起来就像是包上粽叶的大QQ糖。
“星冰粽”真的是粽子吗，还是挂着粽子招牌的小甜点呢？我们来对照一下2005年我国出台的《粽子行业标准》。在这个标准中，对粽子的界定为：“以糯米、黍米或其它谷类食物为主要原料，中间裹以（或不裹）豆类、果仁、菌类、蜜饯、肉禽类、水产品等馅料，用粽叶包扎成形，经水煮至熟而成的制品”。
显然，星巴粽有两点不符粽子的标准，一是没有用谷类食物做原料。有媒体称它是“冰皮”、“Q皮”、“果冻”，从这种高度提炼的说法中，消费者无法判断 “星冰粽”的原料是什么，有热心消费者认为可能是葛粉、薯粉、澄粉、麦芽糊精混合做成的。所谓葛粉就是藤本植物葛根，不是什么谷物，而是植物的根茎，二是这种“星冰粽”是否是由水煮至熟的，存在很大疑问。因为我们无法了解这家店的生产过程。粽子的底线是谷物和水煮，突破这两条底线还能叫粽子吗？当然，目前也有观点赞同出现“星冰粽”。
玩此类新奇特概念的不止星巴克一家，源自台湾的元祖食品推出的“龙粽”系列产品，最近屡受消费者诟病，主要是口味不佳，卖价奇贵。元祖很会炒作“龙粽”的身价。最便宜的水晶龙粽，完全没有任何馅料，12只一盒，要价100元一盒。最贵的鲍鱼龙粽10只一盒，价格竟高达350元/盒。有消费者反映，龙粽买回家后用水煮加热剥开，粽子一半粘在叶子上，一半散在盘子里，看着就有受骗上当的感觉。
特别值得消费者警惕的是“返青粽”。粽子叶的采摘季节通常在上年的7-10月份，也就是说，当年包粽子用的是上一年产的粽叶。加之，生产粽子时要经过两次高温，粽叶应呈暗黄色。而不法经营者为了能在市场竞争中谋得更大利益，采用化学手段浸泡粽叶，并加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已失去绿色的原色粽叶重新返青，这种粽叶被称为“返青粽叶”。“返青粽叶”包制的粽子和传统风干粽叶包制的粽子相比，颜色嫩绿鲜亮，外观漂亮诱人，能够吸引消费者的注意，容易误导消费者的选择。
虽然几年前就已经暴露出了“返青粽叶”的问题，相关部门也做了严厉的查处，但是并不能完全杜绝此类情况的发生。因此，消费者在购买粽子的时候一定要小心了。选购时，一要看外观，“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶发暗发黄；二要闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三是可以看一看煮粽子的水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。


-=-=-=-=- 以下内容由 却波渔翁 在 2009年05月28日 10:33am 时添加 -=-=-=-=-
http://tv315.zjol.com.cn/play.aspx?pid=d65004d2-5c53-4721-93bf-d474a82287f9&type=3

xiaoli91

很怀念小时候的粽子!尽管内容很少,甚至没有内容,然而大老远就能嗅到浓浓的香味.
好香!
现在的粽子内容很多,香味却淡了许多.不知科学的化学物质太多,还是其他什么原因?真不好说!