[讨论]您能给出科学解释吗？

yszyzy

手工与机包的饺子，味道为什么不一样。我们先抛开师傅的“人气场”、机器的“金属气场”是否可以作用于饺子，有一个因素是客观存在的，那就是饺子的形态。一个是饺子皮擀压的不同，一个是饺子馅搅拌的不同，当然还有整个饺子包捏的不同。
视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉是对不同能量波的感受，味觉能够分别不同饺子的味道，说明不同饺子存在不同的能量波。这种能量波是由基本颗粒排序形成的，这种排序就是一种形态或状态，老子说“道生之，德畜之，物形之，势成之”，中医称其为“象”，科学称其为“场”，马建平氏称其为“状态波”。
“中医学治病，实际上就是象的对治”（李阳波·《开启中医之门》），就拿可以利尿通乳的木通、大通草、小通草来说，它们是不同科不同属的植物，含有不同的化学成分，不同的次生代谢物质，只是由于其形态相似，就具有了相同的功效，中医就是这样“依象类比”（注意，与“取象比类”不是一码事）利用不同场中的能量和信息。当然，中医远没有这么简单，仅就药物而言，都是复方，其背后有着严谨的理论指导。
“中医必须接受科学的检验”，也得问问是什么档次的科学。用西医单一化学成分这种科学手段，来“废医存药”是荒唐的，那是“生药学”，而不是“中药学”。中医对此有着逻辑（当然不同于西方的形式逻辑）和实证，只是换一种现代人能够理解的概念语言解释罢了。这种新解释体系，马建平氏称其为“状态科学”，我觉得在医学领域可以称其为“场生物学”。

六经八两

是啊，生命是差异性中的有序性，和有序性中的差异性相互之间的相干。
现在的中医理论为什么会逐步衰败，其原因就在于我们从事中医的工作者们执着于其一端，而不能很好的将两者结合起来，虽然古代的中医学能够很好的做到了这点！

caoxibai

“同样的面粉，同样的馅，手工与机包的饺子，味道为什么不一样，您能给出科学解释吗？”我感到这是一个很模糊的问题，关键在于所谓“味道”。说味道不一样，是凭各自的感觉呢，还是有客观的判定标准呢？这里所说的味道不一样，是指的气味，口感，还是味觉呢？咱们回到中医上来说，机器煎的药和人工煎药的“味道”也不一样吗？那么疗效也不一样吗？

治中

形虽同，而道实有异。一个多了一个因子机器，一个是因子人也。因不同，则果当然不同。机器虽不构成饺子本身，但其对饺子的皮和形的影响以及人手对其的影响都是不同的。当然饺子的味道不但取决于饺子本身，更多的也缺决于吃者本人的心理生理因素。

yszyzy

caoxibai先生问:“同样的面粉，同样的馅，手工与机包的饺子，味道为什么不一样，您能给出科学解释吗？”我感到这是一个很模糊的问题，关键在于所谓“味道”。说味道不一样，是凭各自的感觉呢，还是有客观的判定标准呢？这里所说的味道不一样，是指的气味，口感，还是味觉呢？咱们回到中医上来说，机器煎的药和人工煎药的“味道”也不一样吗？那么疗效也不一样吗？
先生说的很对，的确这是一个模糊的问题。科学又不是不模糊，量子力学有一个测不准原理，科学的妈妈有个模糊数学。杠杆原理是基于杠杆绝对刚性，可这个世界没有一个杠杆受力后没有形变弯曲的。科学的形式逻辑，有一个无须证明的公理，两点之间直线最短，可这个世界没有人能找出一条绝对的直线。什么是客观的判定标准，模糊不模糊，西医做了很好的诠释。例如，神经性头痛，激动、生气、紧张、失眠、焦虑、忧郁等因素，引起头部钝疼、胀疼、压迫感、麻木感、紧箍感，头疼的强度为轻度至中度，解热镇痛及非甾体抗炎镇痛药治疗。
饺子味道的问题，之所以说用科学解释，正是用了科学的方法论，忽略某些因素不计，以人的描述做为统计学数据。每个人语言表达不尽相同，但没有关系，可以找出共同的描述，差别，就可以了。从而证明饺子皮、饺子馅、饺子体的形态分别和共同作用于人的味觉，形态不同则味觉不同。
机器煎的药和人工煎药的“味道”也不一样吗？那么疗效也不一样吗？要用科学解释的话，就要截取一个断面。比如千扬水，我们明白了其中的道理是为了破坏水的张力，只要使破坏强度一样，那么，就能够得出人工和机械是一样的。

客串客串

不少手工做的饺子其实比机器做的味道还差伙.
只有训练有素的大厨,手工做的饺子才比机器饺子好吃.
机器做的不够好,是因为机器比较笨,远未能达到大厨捏饺的艺术高度.因为营养如何是科学,味道如何却是艺术.在艺术领域,是比较排斥科学的.

yszyzy

客串客串先生：不少手工做的饺子其实比机器做的味道还差伙.
只有训练有素的大厨,手工做的饺子才比机器饺子好吃.
机器做的不够好,是因为机器比较笨,远未能达到大厨捏饺的艺术高度.因为营养如何是科学,味道如何却是艺术.在艺术领域,是比较排斥科学的.
是音乐排斥了新法密率（十二平均律），还是音乐厅排斥了声学原理？绘画、雕塑、音乐、建筑等艺术领域，能不能排斥黄金分割律？如果您的肚脐眼不长在黄金分割点上，您都不会给人美的视觉，您说奇妙不奇妙？
科学对于人类，就如同妻子对于丈夫（反之亦然）。没有也能活，可普遍都追求。有的一厢情愿，有的两情相悦。有的冲着感情，有的冲着钱权。有的开心，有的闹心。有的让人羡慕不已，有的让人嗤之以鼻。有的嘲笑他人，有的他人嘲笑。有的欺辱他人，有的被人误解。有的塑造完美，有的干脆舍弃。有的气管炎，有的肺气肿。有的白头到老，有的时常换换。有的带顶帽子，有的包养N奶。有的自杀，有的杀人。有的异性相吸，有的同气相求。有的丁克，有的超生。有的拐卖，有的遗弃。……嗨，女人真难缠。难缠你还缠？
燧人先生：如果较真,没有两个饺子的味道甚至成分、形态是完全一样的……

先生此一说，中国科学，起码是中国医学，有希望了。即便是双胞胎，也不是完全一样的生命。因人施治，应该是未来医学的方向。

dengyaoming

人手包的才是饺子,机器那能做饺子,何以相比味道呢

ascecewocky

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小民哥

妈妈包的饺子，最好吃！
哈哈……