[转帖]廣州凉茶標準出爐 未提夏枯草

却波渔翁

廣州凉茶標準出爐 未提夏枯草 【大公报网】
2009-6-4


【大公網訊】凉茶即將登堂2010年亞運會的非酒精類飲料，《植物飲料衛生要求》已從本月起開始實施。但是對于此前曾驚動衛生部的「夏枯草」，該《要求》並未提及能否添加。
《每日經濟新聞》記者昨天從廣州市質量技術監督局獲悉，作爲亞運會地方技術規範之一的《植物飲料衛生要求》，適用範圍包括凉茶、菊花茶、冬瓜茶等植物飲料，《要求》規定，植物飲料的所有原輔材料不得使用或添加非食品用原料。
目前，植物飲料日漸受到消費者青睞。有飲料行業分析師預測，隨著人們對健康的日漸重視，果汁、植物飲料等將逐漸搶占碳酸型飲料的市場份額。但在《植物飲料衛生要求》出台之前，這方面的標準仍是空白。
據悉，植物飲料包括食用菌飲料、穀物飲料、藻類飲料、可可飲料和其他植物飲料等5類，其中便有凉茶、菊花茶、冬瓜茶等。從本月起正式實施的《要求》明確規定了植物飲料的指標要求、食品添加劑、試驗方法、生産加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存，適用于以植物或植物抽提物(水果、蔬菜、茶、咖啡除外)爲原料，經加工、調配的非發酵植物飲料。
「這個標準是廣州亞運食品安全標準系列技術規範之一。」廣州市質量技術監督局相關負責人表示，該標準雖然是爲亞運會而生，但不會隨著亞運會的結束而停止生效。
此外，對于前段時間鬧得沸沸揚揚的王老吉原料門事件的關鍵物質——夏枯草，正式實施的《植物飲料衛生要求》幷未對此做詳細規定，而是規定植物飲料的所有原輔材料應符合國家相關要求。