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立夏养生先养心

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◎王恒苍

今年5月5日为立夏节气,是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第1个节气,表示孟夏时节的正式开始更替。《月令七十二候集解》:“立夏,四月节。立字解见春。夏,假也。物至此时皆假大也。”在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。

此时天气逐渐炎热,万物繁茂,人的生理状态也发生一定的改变。夏季与心气相通,有利于心脏的生理活动。顺应四时是养生的首要原则,因此,要顺应节气的变化,注意养心。头痛、失眠、烦躁、坐立不安……一到夏天,很多人就感觉浑身不适,想刻意进行调整,却依旧没精打采的,这些都跟心脏的承受度有关。

《黄帝内经》云:“夏之月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实。”立夏即夏天的开始,天气逐渐转热,植物生长到了茂盛期,中医理论认为此时利于心脏的生理活动。中医学所说的心与现代医学的心是不一样的,现代医学认为人的心脏是循环系统的重要脏器,推动血液流动,将氧和营养物质送到全身以供生理所用。而中医学认为,心为一身之主,脏腑百骸皆听令于心,故为君主。也就是说心在人的各脏器中起主导作用。在中医理论中,人和自然界是一个统一的整体,自然界的四季消长变化,和人体的五脏功能活动相互关联对应。心对应“夏”,也就是说在夏季,心阳最为旺盛,同时也提醒人们在春夏之交要顺应天气的变化,重点关注保养心脏。

养心需精神安静

中医认为“心主神明”,也就是说人的精神活动由心来主管。当夏日气温升高后,人们极易烦躁不安,好发脾气。有些人平时温文尔雅,不急不怒,可到了夏天,却变得性情急躁,常为小事大发脾气。这是因为气温过高加剧了人们的紧张心理,心火过旺所致。神是人体生命活力的总括,对心身健康关系重大。《淮南子?原道训》中说:“夫精神气志者,静而日充者以壮,躁而日耗者以老。”《内经》曰:“得神者昌,失神者亡。”可见神的充耗关系到人的壮和老;神的得失又关系到人的昌与亡。“神清意平,百节皆宁”,养神是养心之本。

现代医学研究发现,人的心理、情绪与躯体可通过神经—内分泌—免疫系统互相联系、互相影响。所以,此时不仅仅是情绪波动起伏,机体的免疫功能也较为低下,起居、饮食稍有不妥,就会发生各种疾病,从而影响健康。特别是老年人,由发火生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况并不少见,甚至因此而发生猝死。所以,在立夏之季要做好精神养生,做到精神安静、笑口常开、自我调摄、制怒平和。

立夏在精神养生方面要多做安静的事情,如绘画、书法、听音乐、下棋、种花、钓鱼等,这些都可以调节精神、保持心情舒畅。还可以静思冥想,这是解除心理疲劳的一种有效手段。一个人可在心烦意乱时,独坐在光线柔和、温度适宜、环境安静的房间里,双目微闭,深吸气后再慢慢呼出,反复几次,让放松的情感传遍身体各部。然后,运用想象让自己处身于一个令人愉快的自然环境中,尽量体验想象环境中的美好,如海风轻拂、鸟语花香……使自己从声音、颜色、气味各方面体验出舒适,然后再慢慢睁开眼睛。在安静中调养心神。

调心应适当午休

夏至是一年中阳气最旺的时节,这一时节的养生保健,要顺应夏季阳盛于外的特点,顺应自然界阴阳盛衰的变化,宜晚睡早起,年老体弱者则应早睡早起,尽量保持每天有7小时的睡眠时间。另一方面,夏至也是所谓“阴阳相争,死生分判”的时节,俗话说“夏至一阴生”,也就是说,尽管天气炎热,可阴气已开始生长。因此,从夏至开始,应重视午休,可以弥补夜晚睡眠的不足,有利于保证身体阴阳平衡。尤其是“夏至”这一天,一定要注意心情平静,不能着急生气,让自己机体内环境稳定,“静静度过”这个自然界阴阳转换的时节。

立夏之后,昼长夜短,根据节气变化,可晚些入睡,早点起床,以顺应自然界阳盛阴虚的变化。但是,由于立夏时天亮的早,人们起得早,而晚上相对睡得晚,易造成睡眠不足,老百姓常说的“春困、秋乏、夏打盹”。为了防止睡眠不足的“夏打盹”,就要增加午休,尤其是老年人,有睡眠不实的特点,因此更需要午休。

立夏之后,中午1~3点时是气温最高的时候,容易出汗,稍加活动就会因出汗多消耗体力,极易疲劳。由于出汗多散热的缘故,血液大量集中于体表,大脑血液供应相对减少,当午饭后,消化道的血供增多,大脑的血供就更为减少。所以,中午人们总是精神不振,昏昏欲睡,加之晚睡所致的睡眠不足,因此要逐渐增加午休时间,以消除疲劳,保持精力充沛,让大脑和全身各系统得到休息。中、青年人来说,中午常常没时间午休的,可以听听音乐或闭目养神,最好不要加班工作,以防“夏打盹”。午睡时间要因人而异,一般以0.5~1小时为宜,睡觉时不要贪凉,避免在风口处睡觉,以防着凉受风,发生疾病。

清心宜饮食清淡

立夏之后,天气一也会变得越来越炎热,很多人就会感觉到烦躁、失眠等,这是心火过旺的表现,这时我们就需要适当的清清心,泄泄火。如何清心泻火?这就要注意哪些食物可以加重心火,吃点什么可以清心泻火。

夏季不可过食肥甘厚腻或辛辣之品,特别是煎炸、烧烤等烟熏火燎食品,这些食物均会灼伤阴液,加重心火,还有致癌风险。应当饮食清淡,而清淡不等同于素食,一味吃素会造成营养失衡,应荤素搭配,以保证营养平衡,要适当摄入肉、蛋、奶等优质蛋白质食物。如果等某种营养素缺乏严重,出现不良症状,再去补充就难得多了。清淡的实质是少用油和盐,即使在夏季需要适当补盐的情形下,也不能食用过多的盐。因此,平时不能偏食、挑食,不能忽视营养的平衡搭配,要注意杂食,以确保各种营养素的均衡摄入。多吃新鲜蔬菜瓜果,既可满足所需营养,又可预防中暑。主食以稀为宜,如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。还可适当饮些清凉饮料,清心降火,如酸梅汤、竹叶茶、菊花茶、金银花茶等。但冷饮要适度,不可偏嗜寒凉之品,否则会伤阳而损身。

夏季出汗较多,随之丢失的盐及钾离子倍增,体内就会出现酸多碱少;要维持正常的PH值就必须适当多进食一些碱性食物,如苦瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜、西瓜、杏子、海带等,不仅有利于体内酸碱的平衡,更有助于清心防暑、消除疲劳、提神醒脑。

最后介绍两款粥品供大家选用。

1.冬瓜粥:冬瓜、大米、虾米、食盐。把冬瓜清洗干净之后用刀拦腰切开,去除外皮与种子之后,用刀切成小块备用。大米放在水中稍微清洗一下,就可以了。锅中倒入适量的水,把大米倒进去,用大火煮熟,之后再倒入冬瓜与虾米,继续用大火煮,等开了之后,按照自己的口味,加入适量的食盐调味,改小火温煮一会儿。

冬瓜性凉,有利水、消肿、降火的功效,夏季的时候吃冬瓜对于清心降火来说,效果是比较显著的。

2.百合莲子粥:大米、鲜百合、莲子(不去心)。百合与莲子分别洗干净之后,把百合放入水中浸泡,去除莲子中存在的莲子芯。大米稍微清洗一下之后,就可以把它放进锅中,加入适量的水。之后再向里面加入莲子与百合,用大火煮开之后,改用小火温煮,直到锅中的米被煮开花为止。最后大家在食用的时候,如果觉得味道淡,那么你们就可以在里面加入蜂蜜调味。

百合具有养阴消热、清心安神的功效;带心莲子可以补脾祛湿,养心安神,清心泻火。本粥品既可以清心安神,又能够补脾除湿,消除暑湿导致的胃口不佳。

来源:《养生月刊》 2017年第5期