三款中医催乳药膳

麦芽甘草粳米粥：

取麦芽30克、甘草9克，加水200毫升，煮至水剩余100毫升时，滤汁去渣。将滤汁、粳米150克一同入锅，加水同煮，米烂即成。方中麦芽有下乳汁之功，并能消食开胃。甘草性味甘平，能和中缓急，调和诸药。粳米为“世间第一补人之物”。三物合用，是很好的催乳药膳。

王不留猪蹄汤：

取王不留行10克，用纱布包好，和洗净、切开的猪蹄子1～2个一起放进锅内，加水1升，并加适量葱、姜、蒜、花椒，加热炖至肉烂脱骨时去药渣、骨头后吃肉喝汤。方中猪蹄子性味甘咸平，与王不留均对缺乳具有良好的疗效。

山甲王不留母鸡汤：

取老母鸡1只去毛及内脏，炙穿山甲15克砸成小块，填入鸡腹内。放入铁锅，加水1升，并加适量葱、姜、蒜、花椒，加热炖至肉烂脱骨时去药渣、骨头后吃肉喝汤。方中炙穿山甲、王不留通经下乳。正如李时珍《本草纲目》所言：“谚曰：穿山甲、王不留，妇人食了乳长流，亦言其迅速也”。鸡肉营养丰富，既能补气，又能补血，是乳母绝佳补品之一。

（湘湘）

来源：广东科技报健康养生周刊

日期：2018.04.10

【按】麦芽有回乳作用，第一款药膳慎用。