汤钊猷主张：癌症病人忌大补，晚期患者要“清茶淡饭”

不少患者都认为，生病就要多吃补品。中国工程院院士、著名肿瘤治疗专家汤钊猷主张，越是晚期病人，越要“清茶淡饭”，和平时一样，甚至要更清淡一些。他说，自己在查房时常常会留意家属给病人带什么菜，结果发现，大都是各种荤菜。

他建议，癌症患者每天应保证吃五种蔬菜。除了绿色蔬菜外，他首推黑木耳、菌菇类和薏仁。黑木耳有一定的减少血小板凝固的作用，其作用机理类似于阿司匹林。已经有研究表明，能够抗血小板凝聚的阿司匹林有一定的防治癌症的作用。而各类菌菇、薏仁也有抗癌的功效。

在多吃各类蔬菜的同时，汤钊猷也提醒癌症患者特别是肝癌患者，少吃各类花生、玉米制品。因为花生、玉米一旦发霉变质，其中的黄曲霉素已被证实有明确的导致肝癌的作用，而黄曲霉素又有耐高温的特点。此外，烧烤以及各类腌制食品也有一定的致癌作用，为了减少复发，癌症患者应当远离这些食物。

另外，各式各样的补品也受到癌症患者的青睐。尤其是不少肝癌患者热衷服用氨基酸。对此，汤钊猷院士提醒，“并非所有的氨基酸都有利于癌症患者。研究发现，精氨酸有利于晚期肝癌患者病情的稳定，但有些氨基酸反而会促进癌症的发生”。

在汤钊猷看来，过多的大鱼大肉以及不恰当的补品不仅不利于癌症患者的康复，过多的“照顾”还会令患者时时意识到自己是个癌症病人，结果往往会造成精神压力过大，人体的抵抗力也会随之下降。汤钊猷说，过多的补品就好比过多的亲友探视一样，反而会打扰患者的正常休息和康复。

来源：广东科技报健康养生周刊

日期：2018.04.10