张医生:
我患有高血压很多年了,平时吃降压药控制得还可以,最近听说喝醋可以降血压,请问是真的吗
湖南读者 罗先生
罗先生:
“少盐多醋”一直是中国人传统的健康饮食养生之道,食醋的保健功效自古以来就被民间认可,具有开胃消食、缓解疲劳、调节血压、抗氧化、促进食欲等保健作用。现代药理研究也表明,常食醋有软化血管、降低胆固醇、降低血压的作用。
高血压患者平时的确应该限制食盐的摄入,适当地多吃点醋,醋拌海蜇头、酸瓜条、醋溜土豆丝、西湖醋鱼等,都是适合高血压患者的可口菜肴。即使没有高血压的人,做菜时也可适当加点醋,不仅能增进食欲、帮助消化,还能起到软化血管、防止血管内杂质沉积、预防高血压的作用。
但是,靠喝醋来降血压的方法不可取,尤其是对于一些患有胃肠道疾病的人,可能会诱发消化性溃疡。
张医生
来 源:大众卫生报
日 期:2018.08.30