高血脂最爱“夜宵党”

文/董超毅

“我的血脂怎么高了？”看着血脂化验单上超出正常值范围的指标，在一家IT公司上班的27岁市民小蒋有点不解。在他的认知里，高血脂是一种“富贵病”，通常是老年人和肥胖的人才会得，而自己只有68公斤，为什么也会血脂异常？不仅是他，同部门里三个年轻的同事血脂也有不同程度的超标。

浙江省东阳市人民医院心血管内科主任李国洪表示，临床上，高脂血症患者的确以40岁以上男性、绝经女性和肥胖者居多，但这并非他们的“专利”。在新员工入职体检、年度职工体检和个人体检中，高血脂、脂肪肝、高尿酸的人越来越多，而且日益年轻化。20-40岁之间的人群中，很多人过早出现了血脂高的情况。“现在很多年轻人由于工作忙、在外就餐等多种原因，饮食结构不合理，缺乏运动，导致摄入的总热量超过人体需要，所以成为了高脂血症的目标人群。”李国洪说。听了医生的话，小蒋反思了自己的生活方式——喜好辛辣油腻“重口味”，经常吃夜宵，还常常一醉方休。“医生说的不良生活方式，我基本占全了，看来不得不改变一下了”。高血脂是“慢性杀手”，没症状不代表不危险，如果不加以控制，很容易引发心脑血管疾病。李国洪介绍，动脉分布在全身各处，当胆固醇浓度超过正常值后，会穿透内皮细胞沉积在动脉里，逐渐形成斑块，导致动脉粥样硬化，就像水管生了水锈一样，使血管硬化变窄，阻碍血液向身体各部位运送营养，最终导致冠心病、心绞痛等疾病。

高血脂患者要坚持“四低一高”的饮食，必要时采用药物干预。通常化验结果出来后，医生会考量多方面的因素，比如年龄、体重、家族史、疾病史等，来为高血脂患者进行危险分层，其中低危人群可以先通过生活方式进行调节，而高危人群则需要用药干预，药物降脂是控制血脂的根本性措施。“对于血脂处在临界水平的人来说，用药与否最好咨询医生，不要自作主张。”李国洪说。对于低危人群来说，控制血脂的好方法是保证健康的生活方式。饮食控制的原则是要合理膳食结构，保证“四低一高”，即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维素膳食。同时，加强体育锻炼，可以进行慢跑、太极拳、游泳、骑车、爬山等，并保持愉悦、平衡的心态。此外，医生建议40岁以上男性和绝经期后的女性应每年进行一次血脂检查；已患有心血管疾病或血脂异常的患者则应每3到6个月检测一次。

来源：《饮食保健》 2017年第9期