山药核桃羹

材料：核桃仁15克，山药20克，冰糖少许。

做法：将核桃仁炒香，同山药共研成细粉，将适量水加入锅内，水烧开后，将核桃仁与山药粉、冰糖加入，不断搅拌，待成浆糊状，即成。

功效：有健脾除湿、固肾止遗之功效，适用于脾胃虚弱、大便燥结者。

来源：广东科技报健康养生周刊

日期：2018.04.10