清热解暑喝点冬瓜荷叶汤

材料：鲜冬瓜500克、鲜荷叶半张、食盐适量。

做法：将冬瓜削皮去瓤切块洗净，荷叶洗净，一起放入锅中，加清水适量，大火煮开后，改用小火煮30分钟，将荷叶捞出后加适量食盐调味，即可食用。

功效：冬瓜甘、淡、凉，能清心火、泻肝火、利湿祛风、消肿止渴、解暑化热。荷叶苦平，清凉解暑、止渴生津，能治泻痢、解火热。两味合用，既能清热解暑，又能利尿除湿，不失为一款适合夏日常用的汤品。 韩子涵

来源：老年生活报

日期：2018.07.30