“小人参”山药 补虚健脾上品

众所周知，山药，《本草纲目》评价它是“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”的佳品，常吃可以益肾气、健脾胃。在《神农本草经》中将其列为补虚上品，有“小人参”的美誉。 所以，广州泓仁医堂中药房医师张敏怡指出，金秋时分，常吃山药，补脾养胃，生津益肺。

山药的功效与作用

又名薯蓣，性味甘平，微涩；兼走脾、肺、肾三经。其有“平补三焦气阴”之称，且有补涩兼备之特点。功效有滋肾益精，益肺止咳，健脾益胃、助消化，聪耳明目，延年益寿等功效。

食疗推荐

山药党参茶：出自《太平惠民和剂局方》，以山药、党参、茯苓、白扁豆、陈皮、砂仁、白术为主要原料。山药、党参益气养脾胃，茯苓利水渗湿，白扁豆健脾化湿，陈皮理气健脾，砂仁、白术都有强脾胃的作用。

具体做法：取山药、党参、茯苓各9克，白扁豆12克，陈皮、砂仁、白术（炒）各6克，煮水当茶饮用。

注意事项

本品虽有甘平无毒，可食可药等特点，内服一般无毒副作用。但其毕竟有收涩之性，故凡实证者或便秘不通者均宜忌用。

全媒体记者 黄志群 通讯员 邓韵诗

来源：广东科技报健康养生周刊

日期：2019.11.05