一生只能吃 9 吨食物，谁先吃完谁先走？

千秋雪

一生只能吃 9 吨食物，谁先吃完谁先走？

作者： 兰晓芳 2017-07-19

那天，丁香医生正在吃饭的时候，看到了这样一张图：

图片来源：网络

人的一生只能吃 9 吨食物，谁先吃完谁先走？

这么算来，我……

不对！还是先请来专业的营养师问一问：这个说法到底是怎么回事？

谁先吃完谁先走？

先来看看权威的官方指南是怎么说的：

图片来源：中国营养学会官方网站

仔细看看上面这张图，我们也能感受到：

[color=rgb(153, 153, 153) !important]按照「中国居民平衡膳食宝塔（2016）」中的推荐，一般成年人每天的食物摄入总量在 1.195～1.815 千克之间。

咱们取其中的平均值 1.5 千克计算，那么吃完 9 吨食物，需要不到 17 年的时间。

如果觉得这样推算还不够严谨的话，咱们接着往下看，用数据说话。

根据联合国粮农组织 2011 年发布的统计数字，中国人平均每天要吃掉 2.368 千克食物。照此计算，9 吨食物只够吃 3800 天，相当于 10 年多一点。

如果按照平均寿命 75 岁计算（2015 年，中国人均寿命其实是 76.1 岁），一生吃 9 吨食物，平均每天只能吃 328.7 克食物，这相当于：

1 个大号苹果

或者， 3 个鸡腿

再或者， 3 小碗米饭

啪！啪！啪！听到谣言被打脸的声音了没有？实在是大快人心呐！

不过话说回来，少吃点，真的更好？会让人更长寿？

少吃点，真的更好吗？

中国疾病预防控制中心的监测数据显示：

[color=rgb(153, 153, 153) !important]截至 2012 年时，我国城市居民血脂异常的患病率为 5.6%，高血压患病率 24.5%，糖尿病患病率 7.6%。

更不要提超重、肥胖人群人群迅猛增长，30 岁以上城市居民的平均 BMI 已经达到 24，徘徊在超重边缘。

照这个形势看，适当限制饮食能量，少吃一点，理应能够帮我们远离这些「富贵病」。

至于「节食是不是能让人长寿」这个问题，虽然有部分动物实验（小鼠、大鼠、猕猴）已经证明，限制饮食可以延长寿命。

但是，这里所说的限制能量，不等于节食，更不是什么都不吃。再说，动物实验的结果也不意味着在人身上就能 100% 实现。

想单凭节食，就能长命百岁，几乎是不可能的。

少吃点 ≠ 节食

你不让我节食，但是你又说让我限制饮食能量，吃「七分饱」，你这不是自相矛盾吗？

「七分饱」和节食是很不一样的。

节食，就是不吃饭饿着肚子，或者用几个水果、几杯果汁草草对付，各种折磨自己。

痴迷节食，还可能给身体带来难以逆转的伤害，比如：

• 减掉脂肪的同时也会减少有用的肌肉；
  
• 身体代谢率下降，但脂肪合成和储藏的功能有可能增强，恢复饮食后比之前更容易囤积脂肪；
  
• 容易出现维生素和矿物质供应不足，造成情绪异常波动、增加骨质疏松风险……
  
  

总之，节食有巨大风险，入坑需万分谨慎。

而「七分饱」的感觉应该是：

[color=rgb(153, 153, 153) !important]胃里已经感觉满足，但食欲已经有所下降，习惯性地还想多吃两口。但如果撤走食物，很快也就忘了还要吃东西这回事儿。而且，不会在之后的 4～6 个小时之内，很快又饿了。

在吃到「刚刚好」的七、八分饱的程度就及时刹车，关上嘴巴。不要每次都吃饱了再吃两口，也不要吃到撑住，在下一餐前半小时左右能感觉到饥饿的状态，就是比较理想的了。

有没有能长寿的饮食秘诀？

那么，有没有什么长寿的饮食秘诀呢？

让我们再回顾一下「吃的法则」（中国居民膳食指南）：

[color=rgb(153, 153, 153) !important]平衡膳食模式是最大程度上保障人体营养需要和健康的基础，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。

所以，怎么吃才能做到平衡、多样？简单说就是：什么都吃，但要适量。

不让你节食，也不是让你什么都放开吃、吃到撑，更不是让你自由自在地吃各种零食饮料，重要的是

吃够营养

照着这个原则吃，能不能长寿不敢保证（毕竟还有无法抵抗的遗传因素影响），但是保证营养健康是绝对没问题的。

营养充足了，身体健康了，离长命百岁的理想也就不远了，不是吗？

https://dxy.com/column/9986

杏林童子

很多病是吃出来的，合理的膳食结构，适量的进食，对身体健康至关重要！

杏林童子

杏林童子 发表于 2018-11-29 06:04
很多病是吃出来的，合理的膳食结构，适量的进食，对身体健康至关重要！

谢谢千总评分、点评！

llyyjj

要是吃内蒙人的牛肉“炒面”，一天有100克就吃撑了。要是吃当年少盐无油的清水煮白菜，一天1000克肚子也是瘪的。
南方人可能不了解牛肉“炒面”，这东西比现在部队上的压缩食品厉害的多。

明华

llyyjj 发表于 2018-11-29 21:02
要是吃内蒙人的牛肉“炒面”，一天有100克就吃撑了。要是吃当年少盐无油的清水煮白菜，一天1000克肚子也是 ...

有道理，看吃什么，高蛋白高油脂食品不易饿，甚至腻人，自然不想多吃。而粗纤维不好消化的，自然吃得多，像大熊猫吃硬竹子，一整天很少停嘴，但拉的也多。

llyyjj

千秋雪
看来，李老师对吃牛肉炒面很有经验，颇有体会！
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看来，千总不知道牛肉炒面是什么东东。说起来话长，咱们聊聊闲天。
炒面一词，有两个意思：
1，一种饭食，把煮熟的面条，加菜、蛋、肉等炒一块吃。大大小小的饭馆经常有的。千总想必也吃过。南方北方都吃。
2，炒面粉。这东西好像南方没有。北方，把各种粮食炒熟，再磨成粉，吃时用水或米汤等调拌了吃。主要是当干粮。这里面用的粮食，各种各样，麦子、玉米、大豆、高粱、麸子、各种糠……青藏地区用青稞，还有燕麦、莜麦等等。
各地各时期内容不同，说起来太多，。


牛肉炒面却和这两种不一样，这是蒙古人的食品，因为有磨粉的过程，汉人给起名字叫牛肉炒面。实际是肉，不是面。
简单说：就是牛肉风干，磨成粉。吃时加水调开吃。
这东西主要是给牧民、商人、军人准备的，出门在外的人，随身带上几斤，外出一两个月不用买饭吃。
听老人讲，杀一头牛，把能做风干肉的部分挂起来，风干，磨粉，一头牛最后能制成十几斤（反正是不上二十斤）炒面，一次吃一调羹，按他们给我拿调羹比划，我估计就是不到半两（25克），这样一次就当一顿饭，然后就是喝砖茶。

千秋雪

llyyjj 发表于 2018-12-28 08:43
千秋雪
看来，李老师对吃牛肉炒面很有经验，颇有体会！
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真的长见识了，谢谢李老师的详细介绍。