食疗药膳

  “民以食为天”,饮食是维持人生存的物质基础。“医食同源”、“药食同源”,许多食物本身就是中药材,有治病的功效。用食物或将食物与药物配合烹制加工成各种类型的食品,来预防、治疗疾病,这就是食疗。《内经》有“药以祛之,食以随之”的观点,这完全符合现代医学和营养学的原则,是现代综合疗法的一个重要方面。在当今社会,无论是医生、病人,还是健康人,掌握一些食疗的知识,都具有不可忽视的现实意义。

不少患者都认为,生病就要多吃补品。中国工程院院士、著名肿瘤治疗专家汤钊猷主张,越是晚期病人,越要“清茶淡饭”,和平时一样,甚至要更清淡一些。他说,自己在查房时...

2019-04-202

有健脾除湿、固肾止遗之功效,适用于脾胃虚弱、大便燥结者。

2019-04-181

铁摄入不足可能导致贫血,所以人们经常把补铁和补血等同起来。曾经人们常用补铁食物来给红枣贴标签,经过食品、营养和医学界专业人士持续多年的科普,很多人已经明白了吃...

2019-04-182

进入春季之后,由于雨水过多导致体内淤气堆积,有些老年人便出现了腹胀和消化不良的情况。由于菠萝中含有菠萝朊酶,能分解蛋白质,能促进肠胃吸收,清热解渴,改善局部血...

2019-04-183

材料:猪颈肉250克,鲜虾200克,荞菜300克,蒜片10克,葱段10克,米酒、盐、糖、生抽、麻油、花生油各适量。

2019-04-181

最常见的是高蛋白饮食。蛋白质进入人体后,会转化为含硫氨基酸,经肠道细菌的降解和发酵后,生成多种含硫化合物并积聚在肠道。这些物质对结肠细胞有毒性作用,能改变其蛋...

2019-04-181

美国研究者的一项最新研究表明,食用蔬菜、水果及全谷物食品或是治疗抑郁的一个简单有效的方法。

2019-04-116

英国研究人员发现:一碗粥比一片全麦面包提供更多的纤维,脂肪含量也更低。粥还比药物更能降低胆固醇,甚至可预防癌症。

2019-04-113

由于生活和工作压力的不断增大,失眠困扰着很多人。失眠往往会给患者带来极大的痛苦和心理负担。

2019-03-3010
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